ニコライ・バーグマンがデンマークの有名なフードクリエイターとともに、パテはもちろんのこと、バンズやソースに至るまで、すべてのレシピを一から考案したバーガーショップです。

世界中を旅して、知り得た食材や調味料、スパイスを駆使して、ニコライ・バーグマンが提案するBergmann Burgerが、2020年3月20日(金・祝)より西麻布に期間限定でオープンします。

オリジナルの自家製バンズを店内で毎日焼き上げ、厳選したパテや新鮮野菜を組み合わせて形成されるバーガーは、どれもユニークで味わい深いものばかりです。バーガー＝ファストフードという概念を覆すようなBergmann Burgerは、自然を愛するフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンだからできるナチュラルテイストで体に優しく、健康的なファストフードです。ビーツや玄米、レンズ豆を使ったベジーバーガーもラインナップしています。ニコライ・バーグマンの母国、デンマークならではのスタイルで、ソースにこだわっているのも特徴です。ニコライ・バーグマン自身がセレクトした地ビールやワインも取り揃えており、バーガーと一緒にお楽しみいただけます。